Para aquellos que no están familiarizados con la moda de la dieta de desintoxicación que se extiende por Estados Unidos, la dieta Martha’s Vineyard (MVDD) puede ser un término nuevo para aprender. Está ganando notoriedad rápidamente como una de las formas más efectivas de limpiar su cuerpo y liberar toxinas mientras lo ayuda a perder peso en el proceso. Pero, ¿en qué se diferencia este tipo de dieta de otras? Profundizaremos en MVDD, explorando qué lo distingue y cuál es la mejor manera de aprovechar sus muchos beneficios para una buena salud en general.
Dieta de desintoxicación de Martha’s Vineyard: ¿Quesaco?
La dieta de desintoxicación de Martha’s Vineyard es un programa de 21 días creado por la Dra. Roni DeLuz, naturópata y terapeuta de desintoxicación del colon durante 20 años. Ella diseñó este programa repleto de opciones de alimentos nutritivos que pueden ayudar a:
- Limpiar el cuerpo.
- Descansa el sistema digestivo.
- Elimina toxinas que se acumulan en el organismo.
- Pierde hasta 9,5 kg durante 21 días.
- Mejorar la salud de la piel, cabello y uñas.
- Promover la claridad mental.
- Aumentar los niveles de energía.
Como funciona ?
El objetivo de este programa es proporcionar a las personas una experiencia de limpieza completa a través de jugos detox y una dieta líquida combinada con suplementos alimenticios de vitaminas y enzimas digestivas. Durante 21 días, al beber solo líquidos como jugos de vegetales frescos, jugo de aloe vera, infusiones, batidos y sopas de vegetales, el cuerpo puede descansar del procesamiento de alimentos sólidos y enfocarse en la evacuación de toxinas. Como resultado, este plan de desintoxicación prevé una ingesta diaria de alrededor de 1000 calorías por día. Esto le permite perder 450 g por día.
Cuando se trata de ejercicio físico, se recomienda la actividad de bajo impacto para acelerar el metabolismo y estimular el sistema linfático. Caminar durante 30 minutos, usar la cuerda para saltar o un trampolín durante 20 minutos es suficiente para lograr tus objetivos. Se recomiendan otras técnicas como parte de una desintoxicación completa, tales como:
- Hidroterapia de colon.
- Un enema de café.
- Saunas y baños de sal de Epsom.
- Masajes linfáticos.
Dieta de desintoxicación de Martha’s Vineyard: alimentos recomendados.
La dieta de desintoxicación de Martha’s Vineyard fomenta el consumo de verduras y frutas ricas en antioxidantes, como manzanas, arándanos, bayas de acai, zanahorias y tomates. Estos no solo proporcionan vitaminas y minerales esenciales, sino que también están repletos de antioxidantes que ayudan a proteger las células del daño causado por el estrés oxidativo, que puede provocar inflamación y enfermedades.
Las frutas y verduras con alto contenido de betacaroteno son particularmente beneficiosas en este sentido, incluidas las batatas, las espinacas, la col rizada y los albaricoques.
Las verduras crucíferas como el brócoli, la coliflor y el repollo también son excelentes para la desintoxicación, ya que contienen compuestos azufrados que favorecen la función hepática y facilitan la eliminación de toxinas. También son ricas en fibra, vitaminas C y K, ácido fólico y otros nutrientes importantes que contribuyen al buen funcionamiento del sistema digestivo.
Comer una variedad de estos alimentos coloridos es una excelente manera de obtener una amplia gama de nutrientes esenciales mientras apoya los procesos de desintoxicación del cuerpo.
¿Qué pasa con los alimentos a evitar?
Básicamente, se deben evitar todos los alimentos sólidos para maximizar el proceso de desintoxicación. Esto incluye alimentos procesados y envasados, así como comidas rápidas, que no solo tienen un alto contenido de grasa y azúcar, sino que también contienen aditivos y conservantes que pueden ser difíciles de digerir y descomponer.
Además de los alimentos sólidos, se debe evitar el alcohol. Aunque puede proporcionar una sensación inmediata de relajación o euforia, el consumo prolongado de alcohol puede afectar la digestión y provocar otros problemas de salud.
Finalmente, el café también debe evitarse durante la dieta de desintoxicación de Martha’s Vineyard. La cafeína es un estimulante que puede aumentar la frecuencia cardíaca, lo que provoca sentimientos de ansiedad o inquietud durante la dieta. Además, el café es ácido por naturaleza y puede causar malestar digestivo si se consume regularmente durante un programa de desintoxicación.
Después de 21 días, se deben considerar algunas recomendaciones:
Es importante que las personas en el programa hagan una transición cuidadosa para salir de la dieta restrictiva agregando primero proteína en polvo, leche de soya, yogur y salmón. Esto aumenta el suministro de ácidos grasos esenciales, lo que ayuda a reducir la inflamación en el cuerpo y promueve un equilibrio hormonal saludable.
También se recomienda reintegrar gradualmente otros alimentos sólidos y nutritivos después del período de desintoxicación. Estos incluyen la incorporación de granos integrales como la quinoa o el arroz integral para los carbohidratos complejos, alimentos ricos en ácidos grasos omega-3 como las nueces y las semillas de chía, y fuentes saludables de grasas como los aguacates o el aceite de oliva virgen extra.
