Durante anos, os ovos foram associados ao aumento dos níveis de colesterol, levando muitas pessoas a evitar comê-los, novos estudos desafiaram essa crença popular e mostraram que os ovos podem não ser tão prejudiciais quanto pensávamos.
Curiosidades sobre o colesterol
O colesterol é uma substância cerosa produzida pelo fígado que é essencial para o funcionamento do nosso corpo, muito colesterol no sangue pode aumentar o risco de doenças cardiovasculares, incluindo infarto e AVC.
É importante entender que o colesterol não vem apenas da nossa alimentação, mas também é produzido pelo nosso corpo, por isso, mesmo que você tenha uma alimentação balanceada, ainda pode ter colesterol alto.
Existem dois tipos de colesterol: “bom” colesterol (HDL) e ruim” colesterol (LDL)O LDL é freqüentemente chamado de colesterol “ruim” porque pode se acumular nas artérias e levar a doenças cardíacas, e o HDL é chamado de colesterol “bom” porque ajuda a remover o colesterol das artérias.
Muitos fatores podem influenciar seu nível de colesterol, incluindo sua dieta, peso, idade e nível de atividade física, tome medidas para manter seus níveis de colesterol em uma faixa saudável, como exercícios regulares, uma dieta balanceada e redução de alimentos ricos em energia. gordura e colesterol.
Embora o colesterol seja importante para o funcionamento do nosso corpo, o excesso pode causar sérios problemas de saúde, entenda os diferentes tipos de colesterol e os fatores que afetam o seu nível de colesterol, a fim de tomar as medidas necessárias para manter a saúde em bom coração.
Ovos e Colesterol
Os ovos são uma excelente fonte de proteínas, vitaminas e minerais, também contêm colesterol, cerca de 200mg por ovo, o consumo de ovos não aumenta necessariamente os níveis de colesterol no sangue, alguns estudos mostraram que comer ovos pode aumentar os níveis de colesterol “bom” (HDL) e melhorar a saúde do coração.
A maneira como você cozinha seus ovos também pode afetar seu efeito nos níveis de colesterol, ovos fritos e ovos escalfados geralmente são cozidos em óleo ou manteiga, o que pode adicionar gordura saturada à sua dieta. , ovos cozidos ou escalfados são opções mais saudáveis.
Os ovos não são a única fonte de proteína disponível, se você deseja aumentar sua ingestão de proteínas, também pode comer peixe, carne, vegetais, frutas e sementes, é recomendável comer uma variedade de alimentos para garantir que você obtenha todos os elementos . seu corpo precisa disso.
Outra coisa a considerar é a qualidade dos ovos que você compra, ovos de galinha comer orgânicos e caipiras tendem a ter melhor qualidade alimentar do que ovos de galinhas criadas em gaiolas, pode valer a pena pesquisar nossas fontes de ovos em sua área para encontrar as melhores opções para sua dieta.
Eles podem ser uma parte saudável e agradável de sua dieta se você comê-los com moderação e prepará-los de maneira saudável, com essas dicas em mente, você pode aproveitar os muitos benefícios dos ovos, mantendo sua saúde geral.
Benefícios nutricionais dos ovos
Os ovos são uma excelente fonte de proteína de qualidade, vitaminas e minerais essenciais, um ovo contém todos os aminoácidos essenciais que seu corpo precisa, além de ser rico em colina, uma substância importante para a saúde mental.
Comer ovos pode ajudar a manter um peso saudável, a proteína do ovo aumenta a sensação de saciedade, o que pode ajudá-lo a comer menos calorias em geral, a colina nos ovos pode ajudar a prevenir o acúmulo de gordura no fígado.
Os ovos podem ter um efeito benéfico na saúde ocular, são ricos em luteína e zeaxantina, dois elementos que podem reduzir o risco de degeneração macular relacionada à idade, podem ser preparados de várias maneiras deliciosas e comem alimentos saudáveis. coma a qualquer hora do dia, experimente-os mexidos na torrada no café da manhã, como omelete no almoço ou como fritada no jantar.
Comer ovos pode ser benéfico para sua saúde, principalmente se você optar por opções mais saudáveis como ovos cozidos ou escalfados, considere sua dieta como um todo e não se concentre em um alimento ou alimento, em particular para um médico ou nutricionista antes de fazer qualquer coisa especial. mudanças em sua dieta.
