Aunque la suplementación con arroz de levadura roja puede ofrecer una serie de propiedades beneficiosas para la salud y el bienestar en general, existen algunos problemas con su uso en personas mayores de 70 años. En este artículo, examinaremos en detalle por qué muchos profesionales de la salud no recomiendan tomar arroz de levadura roja después de los 70 años. También discutiremos alternativas para aquellos que no desean limitarse a las dietas tradicionales y exploraremos cómo estas soluciones pueden beneficiarlo a usted o a un ser querido al ingresar a esta nueva etapa de la vida.
Arroz de levadura roja: ¿qué es?
El arroz de levadura roja es un alimento medicinal chino tradicional elaborado mediante la fermentación de un tipo de levadura llamada Monascus purpureus en arroz rojo. Se ha utilizado en China durante siglos para promover la salud, la longevidad y el bienestar. El arroz de levadura roja contiene varios ingredientes activos conocidos como monacolina K, incluida la lovastatina, que es la misma sustancia que se encuentra en los medicamentos para reducir el colesterol.
Tomar arroz de levadura roja tiene inmensos beneficios.
Reducir el colesterol malo:
Uno de los principales beneficios del arroz de levadura roja es su capacidad para reducir los niveles de colesterol en el cuerpo. Esto se debe a su compuesto activo, la lovastatina, que ayuda a inhibir una enzima llamada HMG-CoA reductasa, que es responsable de la producción de ácidos grasos y colesterol en el hígado. Al bloquear esta enzima, el arroz de levadura roja ayuda a reducir los niveles dañinos de colesterol LDL (lipoproteína de baja densidad) mientras aumenta los niveles beneficiosos de colesterol HDL (lipoproteína de alta densidad). Además, los estudios han demostrado que tomar arroz de levadura roja no solo mejora el perfil de lípidos en la sangre, sino que también reduce los niveles de triglicéridos en personas con colesterol alto.
Sus propiedades antiinflamatorias y antioxidantes:
Estas propiedades ayudan a proteger el cuerpo contra el daño causado por los radicales libres y el estrés oxidativo debido a la edad o las toxinas ambientales como la contaminación o el humo del cigarrillo. Los estudios han demostrado que el arroz de levadura roja puede ayudar a reducir la inflamación en todo el cuerpo e incluso mejorar los síntomas asociados con afecciones como la artritis o la psoriasis. Además, algunas investigaciones sugieren que puede ser útil para reducir el crecimiento de células cancerosas al atacar ciertas proteínas involucradas en las vías de crecimiento tumoral.
Protección contra enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares:
Finalmente, tomar arroz de levadura roja también puede ayudar a proteger contra enfermedades cardíacas y derrames cerebrales debido a su capacidad para reducir el estrés oxidativo en los vasos sanguíneos mientras ayuda a mejorar la circulación en todo el cuerpo.
Algunos experimentos sugieren que puede ayudar a reducir la presión arterial al relajar los vasos sanguíneos y mejorar la salud cardiovascular en general, además de reducir la acumulación de placa en las paredes de las arterias, lo que puede provocar aterosclerosis u otras enfermedades cardiovasculares. Además, algunos estudios muestran que tomar arroz de levadura roja a diario puede reducir significativamente la tasa general de mortalidad por eventos cardiovasculares, incluido el accidente cerebrovascular.
Con todos estos beneficios, el arroz de levadura roja aún puede causar algunos efectos secundarios.
Los efectos secundarios más comunes del arroz de levadura roja son problemas digestivos como hinchazón, gases y acidez estomacal. Además, algunas personas pueden experimentar dolores de cabeza, mareos, dolor o sensibilidad muscular y cambios en el color de la orina. También ha habido informes de reacciones alérgicas al arroz de levadura roja, como erupción cutánea o picazón. Se han informado otros efectos secundarios, incluidos problemas hepáticos y un aumento del colesterol y otros lípidos en la sangre. Es importante tener en cuenta que las dosis altas de arroz de levadura roja pueden causar efectos secundarios más graves que las dosis más bajas, por lo que es fundamental consultar a un médico antes de tomar este producto.
¿Por qué no debería recomendarse sobre todo a personas de 70 años o más?
El arroz de levadura roja no se recomienda para personas mayores de 70 años porque puede interactuar con otros medicamentos que las personas mayores pueden estar tomando, lo que puede causar efectos secundarios peligrosos.
El arroz de levadura roja contiene una forma natural de lovastatina, una estatina que se usa para reducir los niveles de colesterol. Esto significa que si una persona mayor está tomando estatinas para controlar problemas existentes como el colesterol alto, la cantidad adicional de lovastatina en el arroz de levadura roja podría ponerla en riesgo de sufrir efectos adversos como dolor muscular o daño hepático.
Además, el proceso de envejecimiento puede afectar la capacidad de una persona para metabolizar eficazmente los medicamentos, lo que aumenta el riesgo de experimentar efectos secundarios graves. Por estas razones, es mejor evitar el uso de suplementos de arroz de levadura roja en personas de 70 años o más.
